金 澤 美 粋 project blog

「この街に物語のあるお店づくり」共に創る人、求む。076-232-4555 金澤美粋.jp不動産

◆ 金澤美粋プロジェクト 実績

美味しい おしゃれ ヘルシー。金沢初のグラノーラ専門店。

第三の朝食と言われるグラノーラを朝食だけでなく、さまざまシチュエーションで・・たとえば、スナック感覚のおやつやお酒のおつまみとしても楽しんでいただける商品に進化させ、素敵なライフスタイルを提案しているのが、グラノーラ専門店 Graceful granola…

今年もやります!金沢らしい、おもてなし!「ハッピーレインサービス」。

金澤ななほしカレーでは、雨と雪の日が多くなるこれからのシーズンに「心ばかりの3つのおもてなし」をご用意して、ご来店をお待ちしています。 (雨や雪の日には・・)1=ご来店の際、タオルを自由にお使いください。2=身体が温まる「ゆずジンジャーティー…

「歯科 並木町斎藤クリニック」安らぎのある院内空間を内覧会でご案内します。

歯科 並木町斎藤クリニック 新規開院 内覧会のお知らせ *日時:11月5日(日)10:00〜17:00 内覧会当日は、クリニック内のくつろぎ空間や診療室を、自由にご覧いただけます。またご希望により、当院の診療方針につきまして、斎藤院長よりご案内いたします。 …

「土鍋」がいい仕事する、スペインバル。

北陸の、石川県の、金沢の、美味しいものなら何でも揃う近江町市場。その近江町市場と目と鼻の先、袋町交差点・角のビル2Fにあるのが【百万石バル】です。 このお店の名物は何と言っても「土鍋パエリア」。新鮮な海の幸・山の幸をふんだんに使って、目の前の…

スパイス姫御用達、金沢生まれの新名物カレー。

知る人ぞ知る、ハイレベルなカレー激戦区・金沢において、たちまちのうちに行列のできる人気店となったのが【金澤ななほしカレー】。 地元石川県産の優れた食材にとことんこだわり、隠し味にも、地元厳選の味噌や醤油、ワインなどを加え、小麦粉や砂糖を一切…

広げたい、繋げたい、茶の湯の心 ここから。

【金澤美粋茶の湯サロン 駅鈴舎】があるのは、金沢駅前のランドマーク「ホテル日航金沢」に隣接する商業施設=ポルテ金沢1F。 場所柄ここには海外からのお客様も多く来られ、店内に展示された茶道具・用品や工芸品の数々を興味深く見て行かれます。 また、気…

扉を開けたとたんに、美味しい予感に包まれます。

袋町の【フレンチ ネオビストロ La ChiC(ラシック)】は、正統派フレンチをカジュアルに楽しめる人気店。 いわゆるビストロよりも、ちょっとだけ贅沢、でも気ままでセンスの良い普段使いの選択にもぴったり嬉しいという・・ありそうでなかったお店のコンセ…

歯科 並木町斎藤クリニック。この秋いよいよ開院します。

およそ3年もの月日をかけて、じっくりと構想されてきた【歯科 並木町斎藤クリニック】が、いよいよこの秋に開院します。 一般歯科診療に加えて、口腔内から全身の健康をより良く実現する同院の歯科診療には、院長・斎藤先生がライフワークとして取り組む、漢…

大正末期の町家を再生。美しく粋な、日本料理店が生まれました。

金沢駅のほど近くに現存した大正末期の町家を全面改修。 耐震性、居住性、機能性等を現代の基準できめ細やかに見直すことで、単なる懐古趣味ではない、「美しく粋な金沢」を未来に受け継ぐお店が生まれました(日本料理 金澤一乃松として営業中)。 この町家…