金 澤 美 粋 project blog

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「真空急速 冷凍カレー便」の販売プロモーション拠点「金澤ななほしカレー hanare」が、12月7日(土)オープン!

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 おかげさまで開店4周年(2019年12月7日)を迎える金澤ななほしカレーでは、雑誌 BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」最新号にも掲載されたオンライン商品「真空急速 冷凍カレー便」の販売プロモーション拠点として「金澤ななほしカレー hanare」を下記にオープンすることになりました。

 

 同拠点では金沢の工芸文化発展をささやかに支援してゆくための、主に若手作家による工芸作品展示・販売等も企画してまいります。

 

 「金澤ななほしカレー hanare」が入居する machiya5は、金沢らしい町家をシンプルモダンに改装した複合施設。カフェやデザイン関係のオフィスが入居しています。場所は、金沢駅前別院通り商店街の中程を「南」に曲がってすぐ。通りに面した大きな格子窓が目印です。

 

 金沢の街角に静かに佇む「金澤ななほしカレー hanare」。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

 

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「金澤ななほしカレー hanare」
グランドオープン:2019年12月7日(土)
住所:石川県金沢市安江町18-12 machiya5-A
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nanahoshicurry.shop

 

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雑誌 BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」最新号に、なんと金澤ななほしカレーが掲載決定!!

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 読み込むほどに奥深く日本の美味に出会える、雑誌 BRUTUSの名物企画といえば「日本一のお取り寄せグランプリ」。その2019年版・最新号(東京12/2、金沢12/3発売予定)に、金澤ななほしカレーの「冷凍カレー便」が掲載されることになりました。今回は、チキン、ビーフ、豆の3種のうちでビーフを取り上げていただきました。

 

 秋元康さん、松任谷正隆さん、酒井順子さん、佐藤可士和さんの4名が審査員を務めるこの名物企画にエントリーできただけでも、もちろん光栄なのですが・・やはり気になる審査結果。

 

 ところがその審査結果は雑誌の発売まで掲載店の関係者にも知らされないしくみになっているらしく、私たちとしてもわくわくドキドキしながら発売日を待っているところです。皆様もぜひ、間もなく発売される、雑誌 BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」最新号を手にとってみてくださいね。

 

2019.12.04 追記
気になる「審査結果」は、ちょっと残念でしたがエントリーしていただけたことに胸を張りたいと思います。今後も精進して進化してゆく金澤ななほしカレーにどうぞご期待ください。この記事に注目していただいた皆様には、謹んで御礼申し上げます。  

 

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とびきりの鮮度を味わう、漁師の台所 居酒屋。加能漁菜SHION new open

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金沢駅から歩いて7分。加賀と能登の旨いものを満載した、鮮度命の居酒屋。漁師の台所という表現がぴったりのお店「加能漁菜 SHION」がオープンしています。

 

金沢港の網元漁船「恵比寿丸」より毎日直送される海の幸は「刺身」「浜焼き」「蒸し焼き」と、お好みに合わせてご提供。また「加賀野菜」をはじめとした野菜の鮮度にも、このお店ならではのこだわりがあり、サラダや天ぷらでお楽しみいただけます。

 

1階のお座敷席、少人数でのお食事から、大人数のご宴会(2階個室)、さらにご利用人数に応じて店舗貸切も可能です。

 

新鮮魚介堪能!ご宴会コースは、お一人様2,500円より、ご予算に合わせてお気軽にご相談ください。

 

r.gnavi.co.jp

 

 

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袋町・本とウヰスキー Owls Hoot(アウルズフート)new open!

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お店の場所は袋町の交差点。


一目でわかる角ビル1Fにある、カジュアルなのに本格派のバー。この道20年の店主・中塚明さんが、この場所で新たな物語を奏で始めています。

 

自分がつくりたいバーの在り方を考えておよそ10年。熟成されたその構想は、いい意味でバーらしくないバーのかたちになりました。お昼の12時から、夜12時までの営業。通りに面して大きな開口部がある店内は、刻々と表情を変えてお客様をお迎えしています。

 

店名の意味は「ふくろうの鳴き声」。


「富久呂」「福来郎」「不苦労」などとも表現される、縁起の良いふくろうの鳴き声が、たくさんの賑わいを呼び込んで、この界隈に新しい活気をもたらしたいという想いが込められています。

 

https://www.instagram.com/fukuromachi.owlshoot/


 

 

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お料理好きに新しい発見がいっぱいの、ベジタリアン/ヴィーガン料理教室。

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自然栽培野菜寿司のレシピ開発など、国内外で活躍するベジタリアン/ヴィーガン料理研究家・沢野亜伊子さんのクッキングスタジオ(料理教室)が、金澤表参道のビル1Fにオープンしています。

お肉やお魚を使わなくても美味しく満足出来るベジタリアン/ビーガン料理は、見た目にもとても華やか。教室でレッスンを受けるレシピは、どれも簡単なものばかりなので初心者の方もお気軽にご参加ください。
お料理好きのあなたに、きっと新しい発見がいっぱいです。

♦︎沢野亜伊子 ベジタリアン/ヴィーガン料理教室
レッスン料=6,900円(税込)
場所=金沢市安江町3-12
ご予約・お問合せは、下記HPまで。

https://www.aikocookingclasses.com/

 

 

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金沢生まれの自家製生タピオカドリンクをズーズしよう。

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可愛いゾウさんのロゴが目印。地元の人ならすぐに分かる「かなざわはこまち」の裏通りに、ZOOS FACTORY(ズーズファクトリー)袋町店がオープンしています。

お店で作りたての生タピオカは、ほんのり暖かくもちもちで美味しい!と評判。通りの1Fなので、お散歩途中にさっとテイクアウトできるのも人気です。

・苺ロイヤルミルク
・黒糖ロイヤルミルク
・黒糖ほうじ茶ロイヤルミルク
ジャスミンタピオカティー

の4種類(各500円)を、毎日「数量限定/なくなり次第終了」で販売中! 氷、シロップ、タピオカ量をお好みでカスタマイズしてお楽しみください。

インスタグラムのフォロー画面を見せたら、50円引き実施中!

https://www.instagram.com/zoos_factory/

 

 

 

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