愛する街・金沢に「幸せなイタリアの扉」を開くことを夢見て、金沢駅前別院通り商店街のイタリア料理店「CASA」が、いよいよグランドオープン。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。 ◎お席のご予約は、お電話またはHPのご予約フォームにて承り…

金沢駅前別院通り商店街のイタリア料理店「CASA」のマテオ・アルベルティさん。もうすっかり金沢の街にも馴染んだ様子ですが・・ 今週末の6月16日（土）は、そんな彼が金沢に移住して初めてのお誕生日です。 「Happy Birthday Matteo！Dinner」前日の15日（…

「お皿の上の芸術」と言われるイタリア料理の繊細な美しさ。素材の持ち味をシンプルに奥深く活かす調理法は、日本人の味覚や感性にもフィットして、近年ますますイタリア料理の人気が高まっています。夢ある若者がイタリアンのシェフに憧れ、海外留学を決意…