金 澤 美 粋 project blog

この街に物語のあるお店づくり tel 076-232-4555 金澤美粋の不動産

・CASA italian kaiseki kappou

イタリア料理店CASAの「ホームページ」が本格オープンしました。

【お知らせ】CASAの「ホームページ」が本格オープンしました。 季節の移ろいを贅沢に味わうモダンイタリアンを、調理の技を臨場感たっぷりに楽しめるカウンター席でどうぞ。お好みによりテーブル席もございます。 *お席のご予約は、ホームページまたはお電…

モダンイタリアンの真髄を、ロンドンで活躍したイタリア人シェフから直接学べる職場環境。【求人情報】

金沢のイタリア料理店 CASA は、意欲ある人材を求めています。 (調理スタッフ、サービススタッフ) 【CASA_求人情報/拡散希望】この情報が必要な方に届きますよう、皆様のご協力をよろしくお願いいたします。 CASA Italian Kaiseki Kappou〒920-0852 金沢…

【お知らせ】石川テレビ「石川さんプライムニュース」で「CASA」が紹介されます。

石川テレビ「石川さんプライムニュース」で、マテオとシルビアのイタリア料理店「CASA」が紹介されます。 <オンエア日時>2018年7月16日(月)午後6時14分頃から「県内ニュース」のなかで放送予定。 収録はもう終わっていて、あとは放送日を楽しみに待つ…

【急募】私たち「CASA=家族」の一員になっていただける情熱と意欲のある調理スタッフを募集しています。

私たち「CASA=家族」の一員になっていただける情熱と意欲のある調理スタッフを募集しています。 世界に通用する「本場のモダンイタリアンレシピ」を実践的に学び、自然な英会話力も身に付けることができる職場環境です。フルタイムで働いていただける方を求…

世界を幸せにする “美食 Kanazawa Dream” が、 マテオとシルビアの小さな料理店から始まろうとしている。【3】

金沢駅前別院通り商店街のイタリア料理店「CASA Italian Kaiseki Kappou」は、2018年6月30日(土)記念するべきグランドオープニングの日を迎えました。 このシリーズ記事では、CASA誕生のプロジェクトストーリーを詳しく書き綴ってきましたが、前回の記事「…

「CASA GRAND OPENING PARTY」皆様のご参加、誠にありがとうございました。

2018年6月29日(金)・30日(土)の「CASA GRAND OPENING PARTY」は、CASAの船出をお客様とスタッフでともに祝う、和やかな集いになりました。 CASAはとても小さなお店のため(席数の都合により)両日ともにおよそ10名様をお招きする小さなパーティとなりま…

イタリア料理店「CASA」、2018年6月30日(土)グランドオープンのごあいさつ。

愛する街・金沢に「幸せなイタリアの扉」を開くことを夢見て、金沢駅前別院通り商店街のイタリア料理店「CASA」が、いよいよグランドオープン。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。 ◎お席のご予約は、お電話またはHPのご予約フォームにて承り…

6月16日は、マテオの金沢で初めてのお誕生日。今週末のディナーは、ぜひ「CASA」で!

金沢駅前別院通り商店街のイタリア料理店「CASA」のマテオ・アルベルティさん。もうすっかり金沢の街にも馴染んだ様子ですが・・ 今週末の6月16日(土)は、そんな彼が金沢に移住して初めてのお誕生日です。 「Happy Birthday Matteo!Dinner」前日の15日(…

イタリア料理留学以上の「実践スキル+α」を、美食の街・金沢で身に付ける。【CASA オープニングスタッフ募集】

「お皿の上の芸術」と言われるイタリア料理の繊細な美しさ。素材の持ち味をシンプルに奥深く活かす調理法は、日本人の味覚や感性にもフィットして、近年ますますイタリア料理の人気が高まっています。夢ある若者がイタリアンのシェフに憧れ、海外留学を決意…

本日【CASA Italian Kaiseki Kappou】は、晴れ晴れとソフトオープニングの日を迎えます。

イタリア人夫妻マテオ&シルビアとの「金沢の街角でのふとした出会い」から約1年と2ヵ月・・。 私たちが共に創る新たなレストラン【CASA Italian Kaiseki Kappou】は、いよいよ本日(2018.03.30 SOFT OPENING)、ようやく本当の意味でのスタート地点に立つこ…

多くの皆様のご出席を賜り誠にありがとうございました。 CASA LAUNCH PARTY 2018.03.25 SUNDAY

春本番を感じる素晴らしいお天気に恵まれた「CASAお披露目パーティ」の当日。午前の部、午後の部ともに和やかなムードでいっぱいの、CASAらしい船出の宴となりました。 お忙しい中、ご出席を賜りました皆々様には、あらためまして厚く御礼を申し上げます。 …

CASA LAUNCH PARTY 2018.03.25 SUNDAY

イタリア人シェフ夫妻マテオ&シルビアの料理店【CASA Italian Kaiseki Kappou】が、いよいよ来週・金曜日の開店(SOFT OPENING)に向けてカウントダウンに突入します。 明日、3月25日(日)は、多彩なゲストをお招きして店舗のお披露目パーティを開催。金沢…

イタリア人夫妻マテオ&シルビア、移住後の初仕事は、2月5日(月)の「金沢市長表敬訪問」。

金沢への移住を前にしたマテオ&シルビアと両家のご両親。中央は安久。(2018年1月) kanazawa biiki project CASA金沢駅前 別院通りに、正真正銘・本物のイタリア料理店「CASA(カーサ)」2018年3月下旬 Open! ---昨年12月18日に晴れて金沢市民となったイ…

世界を幸せにする “美食 Kanazawa Dream” が、 マテオとシルビアの小さな料理店から始まろうとしている。【2】

【kanazawa biiki project CASA】プロジェクトストーリー「chapter 1」に引き続き、「chapter 2」をお読み頂き、誠にありがとうございます。 今回は、2017年12月17日、晴れて 「金沢市民となったマテオ&シルビア」が、いったん帰国してからの続き・・2018年…

世界を幸せにする “美食 Kanazawa Dream” が、 マテオとシルビアの小さな料理店から始まろうとしている。【1】

--- 1-1 ♦ introduction イタリア・リエティに生まれ育った二人の「夢」。 リエティ(Rieti)は、イタリア中西部の丘陵地帯に開けた美しい町。 地理的に “イタリアのへそ“ とも呼ばれるこの町の歴史はたいへん古く、丘の斜面を占める旧市街はローマ時代に建…