「お皿の上の芸術」と言われるイタリア料理の繊細な美しさ。素材の持ち味をシンプルに奥深く活かす調理法は、日本人の味覚や感性にもフィットして、近年ますますイタリア料理の人気が高まっています。夢ある若者がイタリアンのシェフに憧れ、海外留学を決意…
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