金 澤 美 粋 project blog

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2017-12-31から1日間の記事一覧

世界を幸せにする “美食 Kanazawa Dream” が、 マテオとシルビアの小さな料理店から始まろうとしている。【1】

--- 1-1 ♦ introduction イタリア・リエティに生まれ育った二人の「夢」。 リエティ(Rieti)は、イタリア中西部の丘陵地帯に開けた美しい町。 地理的に “イタリアのへそ“ とも呼ばれるこの町の歴史はたいへん古く、丘の斜面を占める旧市街はローマ時代に建…