金 澤 美 粋 project blog

「この街に物語のあるお店づくり」共に創る人、求む。076-232-4555 金澤美粋.jp不動産

「この街に物語のあるお店づくり」。2020年も、私たちのチャレンジはつづきます。

わたしは、金澤美粋です。 小さくても世界の中で独特の輝きを放つ「世界都市 金沢」。 金沢全体のまちづくり構想を見据えながら、 金沢のまちが、さらに「美しく粋で、魅力ある街」になって欲しいとの想いのもと、私たちは、金澤美粋プロジェクトを推進して…

新年、あけましておめでとうございます。

人の、夢の、力。 夢には人に物語を語らせる力があります。 そして物語には新たな出会いと事業創造の力があります。 2020年という真っさらな一年の始まりに際して、 今、弊社は創業の原点に立ち返り、 総合芸術としての茶の湯に学ぶ、金澤ならではの「美粋」…

「金澤ななほしカレー hanare」が、金沢経済新聞、YAHOO!ニュースで紹介されました。

金沢らしい町家美を持つ複合施設「machiya5(金沢市安江町)」の正面1階にオープン。あなたの想いも一緒に届けるCURRY GIFT「真空急速 冷凍カレー便」プロモーション拠点、「金澤ななほしカレー hanare」が、金沢経済新聞、YAHOO!ニュースで紹介されました…

ヴィーガンなのにガツンと美味い!沢野亜伊子料理教室の新メニューは「Vegan Burger」。

気持ち良く晴れ渡った12月某日。横安江町商店街の中程にある「沢野亜伊子 ベジタリアン/ヴィーガン料理教室」では、教室のための新メニュー「Vegan Burger」の試作撮影会が行われていました。教室の扉を開けて中に入ると、まるでビーフシチューを煮込んでい…

「真空急速 冷凍カレー便」の販売プロモーション拠点「金澤ななほしカレー hanare」が、12月7日(土)オープン!

おかげさまで開店4周年(2019年12月7日)を迎える金澤ななほしカレーでは、雑誌 BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」最新号にも掲載されたオンライン商品「真空急速 冷凍カレー便」の販売プロモーション拠点として「金澤ななほしカレー hanare」を下記に…

雑誌 BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」最新号に、なんと金澤ななほしカレーが掲載決定!!

読み込むほどに奥深く日本の美味に出会える、雑誌 BRUTUSの名物企画といえば「日本一のお取り寄せグランプリ」。その2019年版・最新号(東京12/2、金沢12/3発売予定)に、金澤ななほしカレーの「冷凍カレー便」が掲載されることになりました。今回は、チキン…

とびきりの鮮度を味わう、漁師の台所 居酒屋。加能漁菜SHION new open

金沢駅から歩いて7分。加賀と能登の旨いものを満載した、鮮度命の居酒屋。漁師の台所という表現がぴったりのお店「加能漁菜 SHION」がオープンしています。 金沢港の網元漁船「恵比寿丸」より毎日直送される海の幸は「刺身」「浜焼き」「蒸し焼き」と、お好…

袋町・本とウヰスキー Owls Hoot(アウルズフート)new open!

お店の場所は袋町の交差点。 一目でわかる角ビル1Fにある、カジュアルなのに本格派のバー。この道20年の店主・中塚明さんが、この場所で新たな物語を奏で始めています。 自分がつくりたいバーの在り方を考えておよそ10年。熟成されたその構想は、いい意味で…

お料理好きに新しい発見がいっぱいの、ベジタリアン/ヴィーガン料理教室。

自然栽培野菜寿司のレシピ開発など、国内外で活躍するベジタリアン/ヴィーガン料理研究家・沢野亜伊子さんのクッキングスタジオ(料理教室)が、金澤表参道のビル1Fにオープンしています。 お肉やお魚を使わなくても美味しく満足出来るベジタリアン/ビーガン…

金沢生まれの自家製生タピオカドリンクをズーズしよう。

可愛いゾウさんのロゴが目印。地元の人ならすぐに分かる「かなざわはこまち」の裏通りに、ZOOS FACTORY(ズーズファクトリー)袋町店がオープンしています。 お店で作りたての生タピオカは、ほんのり暖かくもちもちで美味しい!と評判。通りの1Fなので、お散…

この街に物語のあるお店づくり 金澤美粋の不動産

---“金沢を さらに美粋なまち 金澤に”KANAZAWA BIIKI project株式会社 金澤まちづくり公社 × 株式会社 建築プロデュース研究所お問い合わせ 076-232-4555---

冷たさが活きている!この夏も”冷製“カレーを始めました。金澤ななほしカレー

まだかまだかと問い合わせをいただいておりましたが、今年も2種類の”冷製“カレーがスタートしました。油をほとんど使わない当店だからこそできる、冷たさが活きたカレーです!ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ左 : 枝豆ベース 海老とアボガドとモッ…

おいしく やさしく 想いを伝える贈り物に。金澤ななほしカレーの、【真空急速 冷凍カレー便】

「金澤ななほしカレー」は、油・小麦粉・砂糖を使わない独自レシピの愛情カレー。おいしくて、やさしくて、食べ飽きないカレーだから、想いを伝えるギフトにもぴったり。お店の美味しさを、そのまま全国発送します。 金澤ななほしカレーの、【真空急速 冷凍…

ふるさと納税(石川県金沢市のお礼の品)に、「金澤ななほしカレー」が新登場しました。

金沢ならではの魅力を根底で支えている伝統文化。その次世代を担う「文化の人づくり」に活用されているのが、金沢市のふるさと納税です。皆様からのご寄付への「お礼の品」には、地元ゆかりの様々な商品が並んでいますが、その中の一つに「金澤ななほしカレ…

5・12 母の日に、美味しさと健康を贈る「金澤ななほしカレー」のギフト。

母の日に、ちょっと気の利いた贈り物をお探しならば、「金澤ななほしカレー」のギフトはいかがでしょうか。 金澤ななほしカレーは美味しいだけではなく、栄養バランスにすぐれ、消化もよく、辛さや塩分も控えめでやさしい味わいのため、お子様からお年寄りま…

金沢本町 NEXT STORY「旧たまる庵」物件 内覧会のご案内

♦︎ 金沢本町 NEXT STORY「旧たまる庵」物件 内覧会のご案内 ・日時=2019年3月13日(水)午後3時より・場所=金沢市本町2丁目9−20「旧たまる庵」 金澤美粋プロジェクト「旧たまる庵」物件の詳細を、じっくりご覧いただける内覧会を、上記のとおり開催いたし…

原点回帰の想いを込めて「町家の美」と「茶室の粋」、2つのモデル事業を始動。

2019年の金澤美粋プロジェクトは、原点回帰の想いを込めて「町家の美」と「茶室の粋」にテーマを絞った、2つのモデル事業を始動しました。 町家の美は、金沢駅前 大正末期の金澤町家を舞台に、「おもてなし芸術としての、日本料理屋」を創ろうとしています。…

金澤ななほしカレー【真空急速 冷凍カレー便】 新商品完成発表・試食会を開催します。

<金澤ななほしカレーからのお知らせ> [一般のお客様 対象]金澤ななほしカレーの、想いを伝えるCURRY GIFT【真空急速 冷凍カレー便】新商品完成発表・試食会を下記日程で開催します。 参加無料の試食会ですので、ぜひとも皆様のご参加を賜り、新商品へのご…

金澤ななほしカレーの、想いを伝える CURRY GIFT【真空急速 冷凍カレー便】新発売!

吟味した地元産の食材、美味しく身体にやさしい独自レシピ、食器や盛り付けの工夫、お店の雰囲気・・すべてにせいいっぱいの金沢愛を注ぎ込み、金沢のカレー文化に新たなスタイルを提案している「金澤ななほしカレー」。 新商品は、お店で味わうそのままの美…

謹賀新年2019

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 2019年 亥年 --- “金沢を さらに美粋なまち 金澤に”KANAZAWA BIIKI project株式会社 金澤まちづくり公社 x 株式会社 建築プロデュース研究所♦お問い合わせ 076-232-4555 ---

金澤美粋プロジェクト 主な実績店舗一覧(2018.12)

--- “金沢を さらに美粋なまち 金澤に”KANAZAWA BIIKI project株式会社 金澤まちづくり公社 x 株式会社 建築プロデュース研究所・お問い合わせ 076-232-4555 ---

金沢駅前 別院通り商店街入口【土地物件】事業協力者 募集

金沢駅前 別院通り商店街入口【土地物件】事業協力者 募集 ・金沢駅前の小さな一等地 約25坪 ・グルメストリートとして注目が集まる別院通りの入口 ・敷地奥側が「此花町緑地」に面した緑豊かなロケーション ・モデルプランとして「蔵移築モダンビル構想」を…

並木町 浅野川沿い・鏡花の道【1F店舗物件】 入居者・事業協力者 募集

並木町 浅野川沿い・鏡花の道【1F店舗物件】 入居者・事業協力者 募集 ・四季折々の風情を愉しむ「鏡花の道」に面した路面店舗物件 ・近隣は金沢屈指の高級住宅街、古い街並に加えて観光名所も点在 ・現状スケルトン。ファサードを含めた自由度の高いお店づ…

並木町 浅野川沿い・梅ノ橋目前【1F店舗物件】入居者・事業協力者 募集

並木町 浅野川沿い・梅ノ橋目前【1F店舗物件】入居者・事業協力者 募集 ・写真のマンション、1F正面・左側の店舗物件 ・金沢を代表する名所の一つ「梅ノ橋」が目前のロケーション ・上質顧客向けのセンスある飲食店、オフィスサロンなどに好適 ・随時の入居…

袋町 マンション1F店舗【居抜き物件】 入居者・事業協力者 募集

袋町 マンション1F店舗【居抜き物件】 入居者・事業協力者 募集 ・近江町市場「市姫神社口」から徒歩約1分のT字路、1Fの好立地 ・視認性に優れ、お店の存在そのものがメディアになる場所 ・前店舗の設備を活かした食関連事業のスタートアップ拠点に好適 ・随…

袋町 交差点角地ビル1F店舗【居抜き物件】入居者・事業協力者 募集

袋町 交差点角地ビル1F店舗【居抜き物件】入居者・事業協力者 募集 ・袋町交差点でひときわ目をひく角地ビルの1F店舗 ・小さな空間をアイデアで満たす専門性の高いお店づくりに好適 ・立地=存在そのものがPRになるオフィス、ショールーム活用も可能 ・随時…

横安江町商店街 モダンLDK店舗【改装済み物件】入居者・事業協力者 募集

横安江町商店街 モダンLDK店舗【改装済み物件】入居者・事業協力者 募集 ・金沢東別院の門前に栄えた歴史ある商店街のほぼ中央に立地 ・通りから直接、LDKに招かれるような空間は多目的な活用が可能 ・弊社運営の「茶室サロン」に隣接 ・随時の入居可能 *詳…

横安江町商店街 数寄屋茶室付き店舗【改装済み物件】入居者・事業協力者 募集

横安江町商店街 数寄屋茶室付き店舗【改装済み物件】入居者・事業協力者 募集 ・建物の奥に、国宝如庵写しの本格茶室を持つ稀有な空間 ・金沢東別院の門前に栄えた歴史ある商店街のほぼ中央に立地 ・通り側の空間は、カフェサロン、ギャラリー、各種教室など…

金沢本町 町家再生店舗【居抜き物件】 入居者・事業協力者 募集

金沢本町 町家再生店舗【居抜き物件】 入居者・事業協力者 募集 ・風格ある大正期の町家をフルリノベーション済み ・金沢駅前 ホテル日航金沢から至近(金沢本町2丁目) ・物件の周辺は金沢屈指の名店、人気店が軒を連ねる地域 ・入居日 応相談 金沢駅前の由…

金澤ななほしカレー、感謝を込めて「開店3周年記念プレゼント企画」を開催中。

金澤ななほしカレーは、おかげさまで開店3周年を迎えました。たくさんの皆様に支えていただき、誠にありがとうございます。感謝を込めた「開店3周年記念プレゼント企画」を下記のとおり開催中です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ***プレゼ…